- Fermentované BEZLEPKOVÉ vločky
- Obilninová kakaová kaša
- BEZLEPKOVÁ ovsená kaša
- Tvaroh s ovocím
- Chia puding so sebou
- Toasty s tvarohovo-arašidovou nátierkou
- Ryžová kaša s lesným ovocím
- Avokádová nátierka
- Špenátová omeleta so syrom
- Vajíčkové muffiny – PORCIA PRE VÁS
- Bezlepkový plnený wrap
- Syrová bageta
Pozrite si aj obedy alebo večere alebo snacky.
R1: Fermentované BEZLEPKOVÉ vločky
Suroviny:
- BEZLEPKOVÉ ovsené vločky (alebo pohánkové vločky) 50 g
acidko BEZLAKTÓZOVÉ 200 ml- acidko nízkotučné 1,1 % 250-300 ml
- tvaroh polotučný 1⁄2 balenia
- ľanové semienka drvené (alebo chia) 1 ČL
- orechy – mandle (alebo vlašské) NATURAL 10 ks
- škorica štipka
- strúhaný kokos 1 ČL
čučoriedky (alebo mrazené jahody) 50 g- banán 1 ks
Príprava:
Bezlepkové ovsené vločky zalejte bezlaktózovým acidkom a nechajte cez noc sfermentovať buď pri izbovej teplote, alebo v chladničke. Nasledujúci deň do nich vmiešajte ostatné suroviny. NEPRISLÁDZAJTE.
R2: Obilninová kakaová kaša
Suroviny:
- cereálna kaša Nomina (ryžová, pohánková, pšenová) 50 g
- chia semienka 1 PL
- kakao 1 ČL
BEZLAKTÓZOVÝ jogurt gréckeho typu (napr. Zvolenský) 125 g- grécky jogurt 0 % tuku (napr. Milko) 1 balenie
- arašidové maslo JEMNÉ 100 % 1 PL
- čučoriedky (alebo jahody/maliny/mandarinky)
50 g80 g - javorový sirup 1 PL
Príprava:
Kašu Nomina si pripravujte tesne pred konzumáciou na čerstvo podľa návodu – zalejte vriacou vodou do požadovanej konzistencie, tak aby nebola príliš hustá. Pridajte chia, kakao, bezlepkový jogurt a vrch kaše polejte arašidovým maslom a posypte ovocím. Pre sladšiu chuť môžete použiť mrazené ovocie (napr. jahody), ktoré si rozmrazte v mikrovlnke a roztlačte na konzistenciu omáčky. NEPRISLÁDZAJTE.
R3: BEZLEPKOVÁ ovsená kaša
Suroviny:
- BEZLEPKOVÉ ovsené vločky (alebo pohánkové vločky) 50 g
- ryžové/mandľové/konopné mlieko (napr. The Bridge) 250 ml
BEZLAKTÓZOVÝ tvaroh (napr. Rajo, Tami) 40 g- tvaroh polotučný 1⁄2 balenia
- tekvicové semienka NATURAL 1 PL
- arašidové maslo JEMNÉ 100 %
1 ČL1PL mandarínka (alebo iné bobuľové ovocie 50 g) 1 ks- banán (alebo iné bobuľové ovocie 50 g) 1 ks
Príprava:
Bezlepkové vločky uvarte v bezlaktózovom mlieku až do zhustnutia a v záverečnej fáze primiešajte tvaroh a semienka. Posypte ovocím. Vrch kaše polejte arašidovým maslom, ktoré môžete podľa chuti zamiešať aj priamo do kaše. NEPRISLÁDZAJTE.
R4: Tvaroh s ovocím
Suroviny:
BEZLAKTÓZOVÝ tvaroh (napr. Rajo, Tami) 40 gBEZLAKTÓZOVÝ jogurt gréckeho typu (napr. Zvolenský) 125 g- tvaroh polotučný 1⁄2 balenia
- grécky jogurt 0 % tuku (napr. Milko) 1 balenie
- chia semienka 1 PL
- javorový sirup 1 PL
- ovocie 1 ks
- mandľové maslo 100 % 1 PL
- para orechy (alebo vlašské orechy 10 ks) 4-5 ks
Príprava:
Bezlaktózový tvaroh a jogurt vymiešajte, pridajte chia semienka. Orechy môžete podrviť, ovocie popučiť a pridať do tvarohovej kaše. NEPRISLÁDZAJTE.
R5: Chia puding so sebou
Suroviny:
acidko BEZLAKTÓZOVÉ 250 ml- acidko nízkotučné 1,1 % 300 ml
- chia semienka
2 PL3PL BEZLAKTÓZOVÝ jogurt gréckeho typu (napr. Zvolenský) 125 g- grécky jogurt 0 % tuku (napr. Milko) 1 balenie (140 g)
- arašidové maslo 1 PL
- javorový sirup 1 PL
- mrazené lesné ovocie
50 g80G
Príprava:
Bezlaktózové acidko a jogurt, chia semienka a arašidové maslo zmiešajte v poháriku. Vrch posypte mrazeným ovocím. Ideálne pripraviť si deň vopred. NEPRISLÁDZAJTE.
R6: Toasty s tvarohovo-arašidovou nátierkou
Suroviny:
- toastový chlieb biely pšeničný 2 ks
- tvaroh polotučný 200 g
- arašidové maslo 1 PL
- javorový sirup 1 PL
- banán 1 ks
- škorica mletá = voliteľné štipka podľa chuti
Príprava:
Vymiešajte tvaroh, arašidové maslo a javorový sirup na hladkú nátierku. Toasty opečte v hriankovači a natrite na ne nátierku. Ozdobte nakrájaným banánom a posypte škoricou. Banán a škoricu môžete zamiešať priamo do tvarohovej zmesi a všetko naniesť na toasty.
R6B: Falošné tiramisu
Suroviny:
- BEZLAKTÓZOVÝ tvaroh mäkký odtučnený (napr. Tami) 250 g
- kakao 1 ČL
- BEZLEPKOVÉ ovsené vločky 50 g
- bobuľové ovocie 50 g
- škorica mletá – voliteľné, štipka podľa chuti
Príprava:
Vymiešajte bezlepkový tvaroh s kakaom a vrstvite do krabičky spolu s bezlepkovými ovsenými vločkami. Vrstvite nasledovne: vrstva tvarohu potom vločky, potom tvaroh a potom vločky a znova tvaroh. Povrch ozdobte bobuľovým ovocím a môžete posypať štipkou škorice. NEPRISLÁDZAJTE.
R7: Ryžová kaša s lesným ovocím
Suroviny:
- ryža natural jazmínová
50 g60g - sójové/ryžové/mandľové/konopné mlieko (napr. The Bridge) 250 ml
BEZLAKTÓZOVÝ jogurt gréckeho typu (napr. Zvolenský) 125 g- skyr 1 balenie
bezlaktózovémaslo 1 ČL- mrazené bobuľové ovocie (napr. jahody)
50 g80g - arašidové maslo JEMNÉ 100 % 1 PL
Príprava:
Ryžu uvarte do mäkka s ryžovým/mandľovým/konopným mliekom, v závere pridajte bezlaktózové maslo a jogurt. Vrch ozdobte mrazeným ovocím. NEPRISLÁDZAJTE.
R8: Avokádová nátierka
Suroviny:
- avokádo
60 g1⁄2 ks - olivový olej 1 ČL
vajcia uvarené na tvrdo 2 ks- citrónová šťava ½ ČL
- morská soľ štipka
BEZLAKTÓZOVÁ mozzarella (napr. Tami, Tesco, Lidl) 40 gBEZLEPKOVÉ pečivo (pohánkové, kukuričné, ryžové) 100 g- mozzarella LIGHT 1 ks
- kváskové pečivo 2 krajce
- zelenina – šalátová uhorka (alebo paprika kápia)
60 g100g
Príprava:
Avokádo roztlačte vidličkou, pridajte olivový olej, citrónovú šťavu a štipku morskej soli. Vajcia uvarené na tvrdo pretlačte/pokrájajte k avokádu. Dôkladne premiešajte, aby vznikla nátierka. Konzumujte s bezlepkovým pečivom, s bezlaktózovou mozzarellou a so zeleninou.
R9: Špenátová omeleta so syrom
Suroviny:
- olivový olej 1 ČL
- baby špenát 75 g
- vajcia
2 ks3ks - feta syr alebo cheddar (je prirodzene bezlaktózový) 40 g
BEZLEPKOVÉ pečivo, alebo ryžové/kukuričné chlebíky 60 g- kváskové pečivo/biele pečivo 2 krajce
Príprava:
Špenát dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte. Na oleji poduste špenát (nie je potrebné ho krájať) až kým zvädne a zmenší objem. Vajcia vyšľahajte a vylejte na špenát. Premiešajte, vypnite zdroj tepla. Na omeletu hneď za tepla rozdrvte feta syr/cheddar. Prikryte pokrievkou. Nechajte syr rozpustiť. Konzumujte s bezlepkovým pečivom.
R10: Vajíčkové muffiny – PORCIA PRE VÁS
Suroviny:
- slepačie vajce
2 ks3ks - parmezán (je prirodzene bezlaktózový) 20 g
- baby špenát 20 g
- reďkovka 60 g
BEZLEPKOVÉ pečivo, alebo ryžové/kukuričné chlebíky 60 g- kváskové pečivo/biele pečivo 2 krajce
Príprava:
Baby špenát umyte pod tečúcou vodou, osušte a nakrájajte na menšie kusy (nemusí byť nadrobno). Špenát poduste na malom množstve vody, aby zvädol. K rozšľahaným vajciam pridajte podusený špenát a nastrúhaný syr. Dochuťte sušenými bylinkami (bazalka, oregano, tymián – podľa chuti) a štipkou čierneho korenia. Vylejte do foriem na muffiny a v predhriatej rúre pečte 15 – 18 min. Konzumujte s bezlepkovým pečivom. Môžete si pripraviť deň vopred.
R11: Bezlepkový plnený wrap
Suroviny:
BEZLEPKOVÁ tortilla 80 g (cca 2 ks)- pšeničná/kukuričná tortilla 2 ks
BEZLAKTÓZOVÁ lučina 20 g- tvarohová nátierka – lučina SKYR 50 g
- slepačie vajce 2 ks
- cibuľa 1⁄2 ks
- olivový olej 1 ČL
- ľadový šalát 70 g
- paradajka 50 g
Príprava:
Z vajíčok pripravte na oleji praženicu (bez cibule!). Šalát a paradajku nakrájajte na drobno. Bezlepkovú tortillu potrite bezlaktózovou lučinou a na ňu navrstvite praženicu a zeleninu. Môžete pred konzumáciou zapiecť.
R12: Syrová bageta
Suroviny:
BEZLEPKOVÉ pečivo 100 g- špaldová bageta 1 ks (125 g)
BEZLAKTÓZOVÁ tvarohová nátierka – lučina/alebo Philadelphia 20 g- tvarohová nátierka – lučina SKYR 50 g
- Leerdammer Original (je prirodzene bezlaktózový) 4 plátky
- rukola 50 g
- paradajka 50 g
Príprava:
Bezlepkové pečivo môžete nasucho opiecť v hriankovači, alebo na panvici. Pečivo potrite bezlaktózovou tvarohovou nátierkou, naň uložte plátky syra, rukolu a kolieska paradajok.